"Tigelle e gnocco fritto, tortellini e tortelloni ..il pescato locale.
In riviera, l'emilia e la romagna si incontrano da noi!"
La nostra cucina propone piatti tipici della Tradizione Emiliana preparati con i migliori ingredienti. Spiccano le tigelle, il gnocco fritto, i tortellini e i tortelloni.
Ad essi affianchiamo il Pescato Locale. Dai pescatori cervesi provengono lumachine,sardoncini, ombrine, mazzole, canocchie, scampetti, tonno e rigatini. Ogni giorno riceviamo dalle cooperative locali le rinomate cozze di Cervia confenzionate direttamente in barca per garantire la massima freschezza. Non mancano le pavarazze, le vongole locali.
Poi ci sono i nostri dolci, tutti realizzati con amore dalla dada Alice seondo antiche ricette casalinghe.
Nella nostra cantina troverete solo vini regionali e una piccola selezione di bollicine italiane.
Anche olio e aceto sono di produzione regionale, naturalmente il nostro aceto è balsamico tradizionale di Modena.
Il parmigiano reggiano che vi portiamo in tavola e la ricotta bio dei nostri tortelloni, presidi slow food, li acquistiamo al caseificio Santa Rita di Serramazzoni, sito nell'appennino modenese.
CASEIFICIO SANTA RITA
Cinque aziende socie di un caseificio cooperativo nato nel 1964, tutte a conduzione familiare, con oltre 500 ettari coltivati e più di 400 capi bovini allevati secondo le norme per le produzioni biologiche ed un comprensorio di produzione incontaminato, lontano da qualunque fonte di inquinamento: queste sono le nostre risorse e la principale garanzia per un formaggio unico al mondo per storia, cultura, tradizione e gusto.
L'osteria Settecentro è situata nel Centro Storico di Cervia. Nata da un'attenta e curata ristrutturazione di un'antica casa dei salinari ed affacciata su una deliziona piazzetta pedonale.
Il tutto circondato da arredi e da un'atmosfera in stile drogheria anni 70'.
Diamo spazio a tutte le tue esigenze, con noi puoi organizzare compleanni, matrimoni, cresime, lauree.. se devi Festeggiare il Settecentro fa al caso tuo.
Possiamo riservarti un'ampia Sala Privata che sbocca su una deliziosa terrazza con una piacevole vista.
In estate la piazzetta farà da cornice alle tue cene all'aperto.
Abbiamo a disposione circa 80 posti al chiuso (suddivisi in un'Intima Brasserie e in un'Ampia Sala al piano superiore con Terrazza), e 60 posti all'Aperto nel periodo primaverile ed estivo.
Se hai un'amico a Quattro Zampe da noi è il benvenuto.
Settecentro Osteria Via XX Settembre, 37 Centro Storico, 48015 Cervia, Italia
Telefono (+39) 393 9794484 - WhatsApp (+39) 336 201500 - Email info@settecentro.it
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